你需要的东西

1/4 杯植物油

【资料图】

1 茶匙。盐

1/2 茶匙。胡椒

2 杯卷心菜片

3 杯切片芹菜

1罐沥干的豆芽

2 茶匙。糖

2杯鸡汤

3 茶匙。玉米淀粉

1/4 杯水

1/4杯酱油

炒面

炒锅或深煎锅

勺子

过滤器

锅

炒面是一道用炒面做成的中国菜。炒面的做法有很多种，看个人口味。你用油炸的扁面条做炒面。一些餐厅使用软面，将这道菜称为炒面，但这实际上是捞面。美国的大多数炒面食谱都配有芹菜、卷心菜和豆芽，并用酱油调味。您可以添加不同的肉类，如鸡肉、牛肉、虾和猪肉，或者只享用自己的炒面。

第1步

将油、盐和胡椒加入锅中，中火加热。

第2步

拌入卷心菜、芹菜、豆芽和糖。搅拌均匀，煮 2 分钟。

步骤 3

加入鸡汤煮 10 分钟，不时搅拌。

第四步

煮蔬菜混合物时将水烧开。加入炒面，煮至变软。把面条沥干放在一边。

步骤 5

将玉米淀粉、水和酱油加入蔬菜混合物中并搅拌，使混合物变稠。

步骤 6

将蔬菜混合物倒在热炒面上即可食用。